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【2019柑橘產業大會精彩分享】以名帶利,重視品牌的力量!

來源:農資市場網 時間:2019年08月20日

分享: 標簽: 柑橘產銷形勢,品牌建設

摘要:柑橘品牌如何建設?

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國家柑橘產業經濟崗位科學家、華中農業大學經濟管理學院教授  祁春節

柑橘是世界上第一大水果,在全球范圍內分布廣泛,全球有135個國家生產柑橘類水果,栽培面積達到1.39億畝左右,產量達到1.47億噸,均居百果之首。其中有66個國家生產寬皮柑橘,栽培面積達到3848萬畝(257萬公頃),產量約3341多萬噸。生產甜橙的國家有100多個,栽培面積達到9794萬畝(386萬公頃),產量約7331多萬噸。

我國也是柑橘主產國之一。2018年柑橘類水果栽培面積4121.37萬畝,總產4246.25萬噸。無論在栽培總面積上,還是在總產量上,中國已經遠遠超過巴西成為世界柑橘第一生產大國。

我國柑橘又分為寬皮柑橘類、橙類、柚類、檸檬/來檬、金柑和枸櫞六大類。寬皮柑橘又分為柑類(如溫州蜜柑、蕉柑等)、橘類(如椪柑/蘆柑、沙糖橘、南豐蜜橘、本地早紅橘等)和雜柑類(如不知火、天草、春見等)。其中,橙占19%,橘占38%,柑占31%,柚占12%。這與世界其他國家相比,我國橙所占比例過小,而柑、橘所占比例大。

從品種結構來看,我國主要推廣中晚熟品種,特早熟品種占比不足5%,早熟品種僅有15%;主要推廣的品種包括溫州蜜柑類(800萬畝左右)、臍橙類(超過600萬畝)、椪柑類(接近300萬畝)、來自福建漳州的紅心蜜柚與白肉蜜柚(約250萬畝)、南豐蜜橘和砂糖橘類(200萬畝左右)、沃柑(約300萬畝)。

從生產、加工、貿易、產銷平衡等多方面來看,我國柑橘產業處于總量過剩、結構性過剩、季節性過剩、低品質過剩,供給側結構性調整勢在必行,適合適度發展雜柑市場,進行柑橘品牌建設。

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柑橘品牌該如何建設?

祁春節在分析了“美國新奇士”“贛南臍橙”和“云南褚橙”三種截然不同的品牌建設模式后表示,品牌的背后是一個有效的商業運作系統,一個向所有消費者承諾一個高標準的質量及其價值的商業運作系統。品牌的建設與維護,需要有合適的經營組織載體和有效的商業運作系統。

并給出了我國柑橘品牌建設的建議:

柑橘品牌建設措施:推進產業協會組織經營實體化、建立面向全國柑橘市場營銷體系、統一品牌建設與經營模式、規范合作社組織的利潤分配機制 、實行分灶吃飯的品牌經營模式 、創新思路引導促進柑橘消費。

——王穎整理分享

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  • 編輯:《農資與市場》雜志社

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